낭만다이어리

제주도 특산품 보리빵   제주도에 가면'보리빵' 가게를 종종 볼 수 있는데요 제주도 특산품 중 하나로제주도에 가면 꼭 먹어보아야 할 음식 리스트에단골로 올라가는 메뉴이기도 합니다 제주도는 화산지형으로농사를 지을 논이 거의 없다고 보면 되는데요 🌋 이 때문에 제주도 사람들은밭에서 잘 자랄 수 있는 작물들을 재배해식량원으로 삼아왔고그 중 하나가 보리입니다 🌾 제주도의 특별한 기후와 특별한 토양 조건 하에서 자란 보리는특유의 향과 맛을 내는 품종도 있고유독 제주에서만 잘 자라는 품종도 있는데이들은 여러곳에 활용되고 있습니다   그 중 하나가 '보리빵'인데요 속에 단팥이 들지 않은 보리빵은어찌보면 심심하기 그지없는 매우 밋밋한 맛이기도 하지만  먹으면 먹을수록 보리의 고소한 맛과 특별한 향이 배어나와자꾸 찾..

통팥/쑥빵/보리빵골라먹는 재미🍞     오랜만에 제주도에 여행 왔는데이곳 보리빵집은 여전히 성업 중이네요~   이곳은 제주도 함덕근처덕인당이라는 보리빵집인데요  팥이 들지 않은 보리빵/통팥이 들어간 보리빵/단팥이 들어간 쑥빵/ 종류별로 있어서골라먹는 재미가 있습니다  제 부모님은 통팥이 들어간 보리빵이옛날 생각도 나고 맛도 좋다고 하셔서통팥이 들어간 보리빵도 샀는데요  통팥 보리빵은 달지 않아어른들이 드시기 좋았고쑥빵은 달달한 단팥이 들어가서아이들도 잘 먹었습니다  이 조그만 가게에 손님이 끊이질 않고 계속 들어와 주문을 하네요 대기행렬이 긴 건 아닌데매장에 손님들이 한팀 두팀 계속해서끊이질 않고 있다고 보시면 될 것 같아요 👨‍👨‍👦‍👦  택배포장도 한 번에 10만 원치씩 하는 손님들도 보이고..

제주도에는 제주보리라는 품종이 장려품종으로 선발되고 토착화 되어서 그런지 보리빵이 유명한데 제주도에 가면 꼭 먹어봐야 할 디저트 중 하나이다. 제주 한달살기를 하면서 온라인 상에서 유명하지 않은 음식점 , 장소를 가볼 수 있는 여유가 있어서 좋았다. ‘평화보리빵’이라는 빵집도 그 중 하나다. 이 빵집은 공항 근처에 위치하고 있는데 아이 간식을 찾다가 네비상 근처에 있어서 우연히 들르게 된 곳이다. 처음 매장에서 빵을 사서 먹어보고는 맛있어서 제주에 있는 동안 서너번 정도 더 갔는데 두번째 갔을 때에는 사장님께 사진을 좀 찍어도 되는지 여쭈어 보고 사진을 찍어왔다. 처음 가보았을 때에는 거의 마감시간이 다 되었을 무렵이라 빵도 조금밖에 남아있지 않았고 포털사이트에 검색을 해보아도 딱히 후기가 없어서 별 기..