제주도 보리빵 제주도 특산품으로 유명한 이유

 

 

 

 

제주도 특산품 보리빵

 

 

 제주도에 가면

'보리빵' 가게를 종종 볼 수 있는데요

 

제주도 특산품 중 하나로

제주도에 가면

꼭 먹어보아야 할 음식 리스트에

단골로 올라가는 메뉴이기도 합니다

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제주도는 화산지형으로

농사를 지을 논이 거의 없다고 보면 되는데요

 

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이 때문에 제주도 사람들은

밭에서 잘 자랄 수 있는 작물들을 재배해

식량원으로 삼아왔고

그 중 하나가 보리입니다

 

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제주도의 특별한 기후와

특별한 토양 조건 하에서 자란 보리는

특유의 향과 맛을 내는 품종도 있고

유독 제주에서만 잘 자라는 품종도 있는데

이들은 여러곳에 활용되고 있습니다

 

 

 

그 중 하나가 '보리빵'인데요

 

속에 단팥이 들지 않은 보리빵은

어찌보면 심심하기 그지없는 

매우 밋밋한 맛이기도 하지만

 

 

먹으면 먹을수록

보리의 고소한 맛과 특별한 향이 배어나와

자꾸 찾게 되는 맛입니다

 

 

제주에서 자란 보리로 만든 이 보리빵은

제주도에서만 먹을 수 있는

특별한 음식 중 하나이기에

제주 여행가면 꼭 한번 드셔보세요!