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분보남보의 분보남보
이곳은 쌀로 만든 면과(분) 소고기(보) 그리고 약간의 고명이 들어가는 비빔국수(분보남보) 로컬 맛집이다. 가게는 작은 편이고 입구에서 보면 여기가 그 집이 맞나 싶을만큼 작고 특별할 것 없는 협소한 식당이다.
테이블에는 다른 식당에서 많이 보았듯 라임이 이렇게 통째로 막 쌓여있다. 국수에 즙을 뿌려서 비벼먹으면 상큼하다.
주력메뉴는 분보남보(beef noodle salad라고 적혀있다) 하나라고 보면된다. 우리돈 3500원 정도 한다.
와...정말 맛있다. 야채도 싱싱하고 소스도 맛있고 양도 적당하고 무엇하나 아쉬운 점이 없었다. 시간이 지나고 나서도 생각나는 맛이다. 분보남보는 다른 가게도 맛있겠지만 이곳 분보남보는 정말 강추다:::
분보남보 먹는법은 그냥 비벼서 먹으면 되는데 칠리소스를 적당히 넣어 비벼먹어도 된다. 밑에는 육수가 들어있기 때문에 비빔국수라해도 뻑뻑하지 않고 육수 덕분에 간이 되기 때문에 다른 소스 넣을 필요없이 그냥 비벼서 바로 먹으면 된다.
***하노이 여행가신 분들 롯컬맛집 한군데는 들르고 싶으실텐데 여기 꼭 들러보세요. 워낙 유명한 가게이고 맛도 장담합니다::: 맛있는 것 많이 드시고 즐거운 여행하세요***
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